餐飲廚房安裝通風管道的重要性?
很多人在新開一家餐廳時,往往會忽略廚房排煙和通風管道的設計,導致餐廳關閉、改造或轉讓,損失慘重?,F在通風管道是每個廚房都必須有的一種煙道,同時還有主煙道和副煙道。主煙道貫穿整個建筑,輔助煙道相對獨立。餐飲行業廚房安裝通風管道的重要性有哪些?
一般家里的油煙會先進入副煙道,再通過隔板上的小孔進入主煙道,這樣可以保證每家每戶的油煙都被隔絕。主煙道底部有一個送風口。
原理是煙氣被油煙機推入二級煙道,在油煙機的驅動力和煙溫的浮力作用下,煙氣上升一定距離,然后進入主煙道,從屋頂排出。此外,增加了不銹鋼煙道裝飾板,使進煙口變成了天花板。如果中式油煙機的煙道外一般沒有裝飾板,那么就要把進煙口改在吊頂下的適當位置,這樣煙道就可以通過裝飾板或者從煙機柜與油煙機連接。
一般來說,新開一家餐廳,會有很多環保、廚具公司的業務員來談生意。很多業務員甚至公司本身都不具備這方面的知識,往往根據經驗進行設計,但整個項目都達不到要求。通風管道設計安裝不合理,往往會造成廚房排煙不暢,直接影響油煙凈化器的使用。所以在廚房安裝設計油煙機時,一定要注意油煙通風管道的安裝。請過來安裝艾樂瑞通風管道。油煙管道的安裝需要從多方面考慮。
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